Recette du Bébélé : un plat traditionnel de Guadeloupe
Ingrédients : tripes de bœuf 300 g poitrine fumée 1 beau morceau porc salée 1 queue pâte à dombrés 200 g banane verte 1 carottes 2 fruit à pain 1 morceau giromon 1 petit morceau navets 2 igname 1 malanga 1 chou vert 1 beau christophine 1 céleri 1 branche fraîche bouquet garni 1 oignon-pays …
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