Farfalle « Pasta del Maestro »au basilic

Ingrédients : 4 personnes
  • farfalle
    350 g
  • huile d’olive
    8 cuillères à soupe
  • basilic frais
    50 g
  • ail
    1 gousse
  • parmesan râpé
    2 cuillerées à soupe
  • pecorino râpé
    1 cuillerée à soupe
  • sel et poivre au moulin
Préparation :
  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 14 minutes

Difficulté : [usr 1]

Faire cuire les farfalle environ 14 minutes dans de l’eau bouillante salée. Les égoutter. Chauffer doucement l’huile d’olive dans une poêle.

Ciseler le basilic et l’ail, les jeter dans l’huile.

Ajouter les farfalle, puis les fromages râpés.

Poivrer.


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