Saumon sauce graveleuse et branlade de morue
La lecture des cartes offre parfois de grands moments de bonheur. Un très chic restaurant du Cap (Afrique du Sud) avait pour plat du jour de la « queue de veuf braisée ». Un autre à New-York, proposait de la « planquette de veau » et du « sorbet à la manque ». A Bruxelles, où je me trouvais à la …
Saumon sauce graveleuse et branlade de morue Lire la suite »