Émincés d’artichauts et Saint-Jacques à l’huile de noisettes

Ingrédients : 4 personnes gros artichauts 4 noix de St Jacques (avec le corail) 450 g salade feuilles de chêne 1 ciboulette 1 botte noisettes hachées 100 g moutarde forte 1 cuillerée à café huile de noisettes 2 cuillerées à soupe huile de tournesol 2 cuillerées à soupe vinaigre de vin blanc 1 cuillerée à …

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